Bardakta Tiramisu

0
534

Tatlıgillerden karşı konulamaz tiramisu lezzetini bu seferde bardakta denemeye ne dersiniz? 🙂 Neden olmasın dediğinizi duyar gibiyiz. Haydi o zaman başlayalım!

Malzemeler

8 adet savoyar (kedi dili) bisküvi

Bisküvileri ıslatmak için:
2 tepeleme yemek kaşığı granül kahve
1 çay bardağı su

Kreması için
Yarım litre süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram labne peyniri

Servis için
2 tatlı kaşığı kakao

Bir kaç önerimiz var!

Tiramisuyu, bir gece önceden hazırlayıp dinlendirmek tadının tam olarak oturmasını sağlar.
Kakaoyu servis yapmadan önce üzerine serpin. Bu şekilde kakao krema üzerinde kalıp gibi durmaz, tiramisu daha lezzetli olur.
Bizden söylemesi 😉

Yapılışı

Tatlının kreması için sos tenceresinde öncelikle yumurta sarısını, süt ve unu alıp çırpın ve ocağın altını yakın. Tekrar çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Bu işlemi süt kaynayana kadar devam ettirin.
Süt kaynadığında ocağın altını kısın ve toz şekeri ekleyin. Toz şeker eridiğinde karışımını ocaktan alın.
Krema oda sıcaklığına gelene kadar arada bir karıştırarak bekleyin (yaklaşık 8-9 dakika) sonrasında vanilya ve labne peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Bisküvileri ıslatmak için; suyu kaynatıp granül kahveyi katıp eritin. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Büyük boy servis bardaklarını tezgaha alın. Her birinin alt kısmına ortadan kırarak birer adet kedi dili bisküvi yerleştirip kahveli suyla ıslatın.
Üzerlerini de hazırladığınız kremayla kapattıktan sonra yeniden bir adet kedi dili bisküvi yerleştirin ve kahveli suyla ıslatın. Kalan krema karışımıyla üzerlerini kapatın. Bu işlemi diğer servis bardaklarına da uygulayın.
Hazırladığınız tatlıları, mümkünse bir gece boyunca buzdolabında soğutun. İşte şaheseriniz hazır 🙂
Afiyet olsun!

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here