Karpuzlu Domates Salatası

0
113

Karpuz, peynir ve domates ! Bu enfes üçlünün kavuştuğu mevsimdeyiz. Karpuzlar tezgahlarda yerlerini almaya başladı bile! Domatesler de mis gibi bahçe kokuyor ve size de bu güzellikleri aynı karede buluşturmak düşüyor 🙂

Malzemeler

5-6 dilim karpuz
Yarım kilo cherry domates
200 gram peynir (istediğiniz çeşitte olabilir)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2-3 dal taze nane
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Bir kaç önerimiz var!

Nane kullanmak istemiyorsanız fesleğen yaprakları tercih edebilirsiniz. İsterseniz ek olarak piyazlık doğranmış, kırmızı soğanı da salataya katabilirsiniz.

Yapılışı

Karpuz dilimlerinin çekirdeklerini ayıklayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
Cherry (çeri) domatesleri istediğiniz büyüklükte iki ya da dört eşit parçaya bölün.
Peyniri de küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz bir kalıp yardımıyla da şekil verebilirsiniz.
Nane yapraklarını ayıklayın.
Salatanızın sosu için; zeytinyağını, limon suyunu, rendelenmiş limon kabuğunu, sumak, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
Doğradığınız tüm salata malzemelerini harmanlayın ve üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. İşte hem sağlıklı hemde muhteşem lezzette salatanız hazır!
Afiyet olsun 🙂

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here