Kıymalı Makarna

0
70

Hem doyurucu hem de lezzetli kıymalı makarna tarifi, özel domates ve salça sosuyla buluştuğunda ortaya çıkan lezzet tam bir efsane.
İstediğiniz türden makarna kullanabilirsiniz. Bizim size tavsiyemiz ince uzun makarna kullanmanız.

Kıymalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler

Yarım paket ince uzun makarna
1 büyük soğan
2 adet domates
3 yemek kaşığı salça
500 gram kıyma
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
7-8 yemek kaşığı zeytinyağı
İnce kıyılmış maydanoz

Bir kaç önerimiz var!
Makarnayı yarım paket olarak söyledik, siz dilerseniz 1 paket yapabilirsiniz. Kişi sayısına göre karar verin.
Kıymalı sosun içerisine eklemek istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Yoğun bir sos olmasını istiyorsanız yağ ve domates miktarını çoğaltın.
Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edebilirsiniz.
Maydanoz istemezseniz malzemelerden çıkartabilirsiniz.

Kıymalı Makarna Yapılışı

Makarnayı kaynamış suyun içerisine atın, 1 tatlı kaşığı tuz ve bir kaç damla sıvı yağ ilave edip pişirin. Bu esnada bir tavada soğanları ister küp küp ister ince uzun şekilde doğrayıp zeytin yağında pişirin. Pişen soğanlara kıymayı ekleyin kavurun. Domatesli küp küp doğrayın ve tavanın altını kısıp kapağını kapatın. Dinlene dinlene pişsin. Makarna pişince süzdürüp soğuk sudan geçirin ve tekrar tencereye alın. Kıymalı sosa salçayı, tuzu, karabiber, kimyon, maydanoz ve yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın. 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Makarnayı servis edeceğiniz tabaklara bölüştürün. Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu gezdirin ve servis edin. Kıymalı makarnanız hazır, afiyet olsun! 🙂 

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here