Kolay Pizza Hamuru (Mayasız)

0
9

Bol malzemeli ve incecik hamurlu bir pizzaya kim hayır diyebilir? Ev yapımı pizzalar genellikle ya kalın hamurlu olur ya da poğaça gibi şişer şişer ve bildiğiniz tombik pide olur. Aslında pizza hamuru taş fırınlarda tepsisiz olarak pişirilir fakat evde bu pek mümkün değil. Taş fırında pişen pizza hamurunu aratmayan lezzetli ve pratik tarifi deneyin sonucu benimle paylaşın 🙂

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Yoğurmak için ılık su
Aldığı kadar un

Bir kaç önerim var!

Yoğurmak için kullanacağınız su, sıcak olmamalı. Oda sıcaklığında ki ılık su idealdir. Hamuru pişireceğiniz tepsi pizzanızın boyutu olacak unutmayın. Bu 4-5 kişilik bir hamur tarifi ve 30-35 cm tepsi bu hamur için uygun olacaktır.
Hamuru tepsiye yayıp pişirmeden önce istediğiniz sosla üzerini kaplayıp pişirebilirsiniz.

Yapılışı

Derin bir kabın içine yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine yoğurt, süt, tuz, şeker ve zeytin yağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ardından yarım su bardağı su ilave edin karıştırın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Güzelce karıştırın.
Hamurun kıvamına bakarak su ve un ilavesi yapın. Hamur ele hafif yapışan, cıvık bir kıvamda olmalıdır.
Hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirin.
Bu sırada tepsinizi yağlayıp mutfağınızı toplayabilirsiniz 🙂
Yağladığınız tepsiye pizza hamurunu elinizi hafifçe zeytin yağına batırarak yayın.
Üzerini istediğiniz malzemelerle doldurup 180-200 derece arası fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun! 🙂

Tarifi denediyseniz buradan yada aşağıdan yorum olarak benimle paylaşın 🙂

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here