Krep

0
85

Kahvaltılarının vazgeçilmezi olan krebi; reçel, nutella, meyve parçaları, peynir çeşitleri, zeytin ezmesi ve kahvaltılık soslarla damak zevkinize göre tatlandırabilirsiniz. Biz ana tarifi verelim de, gerisi sizin maharetli parmaklarınıza kalmış 🙂

Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
9 yemek kaşığı un

Krepleri kızartmak için;

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Birkaç önerimiz var!

Krep hamurunu, 9-10 dakika beklettikten sonra kullanın.
Krepleri çevirmek için büyük boy spatula kullanın.

Yapılışı

Unu eleyip derin bir kaba aktarın, tuzu ekleyin. Yumurtayı üzerine kırın.
Süt ve suyu azar azar ekleyin. Karışımı mikserle çırpın.
Şimdi krepleri pişiriyoruz.
Düz bir teflon tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın. (bir iki damla damlatıp bırakın, sıvı yağ diğer krepleri kızartmak için de kullanılıcak)
Krep harcından küçük bir kepçe doldurun. Hamuru kızgın tavaya dökün ve hafifçe sallayıp hamurun ince bir şekilde tavanın tabanına yayın.
Krepleri, orta ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın. Aralarda teflon tavayı yağlayarak, krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlamayı unutmayın.
Pişen krepleri servis tabağına alıp istediğiniz şekilde tatlandırabilirsiniz.
Afiyet olsun! 🙂

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here