Kuru Yemişli Ispanak Salatası

0
115

Her öğün yiyebileceğiniz, vitamini bol kalorisi düşük meyvelerle lezzetlendirilmiş mükemmel besin kaynağı: Kuru Yemişli (çilek ve avokado ile renklendirilmiş) Ispanaklı Salata!

Malzemeler

1 bağ ıspanak
Yarım avokado
6-7 tane çilek
100 gram keçi peyniri (yağsız inek peyniride olabilir)
Yarım çay bardağı fındık içi
1 tatlı kaşığı susam(alerjiniz varsa eklemeyebilirsiniz)
1 çay kaşığı çörek otu

Sosu için:

4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı kırmızı üzüm sirkesi
2 diş rendelenmiş sarımsak(sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz)
1 yemek kaşığı agave şurubu (tatlandırıcı sos, bunun yerine Nar ekşisi de kullanabilirsiniz)
Yarım çay kaşığı tuz

Bir kaç önerimiz var!

Ispanakları iyice yıkadıktan sonra kuruması için kağıt havluyla ya da temiz bir bez ile ıslaklığını alın. Doğrarken kalın saplarını salataya doğramayın.

Yapılışı

Ispanakları güzelce yıkayın, kurulayın. Yapraklarını saplarından ayırın. Avokadoyu dilimleyin (ince dilimlerle)
Sap kısımlarını kesip çilekleri de ince bir şekilde dilimleyin.
Salatanızın sosu için; zeytinyağını, limon suyunu, kırmızı üzüm sirkesini, rendelenmiş sarımsak, tuz ve agave şurubunu güzelce karıştırın. (şurup yerine nar ekşiside kullanabilirsiniz)
Kuru ıspanak yapraklarını elinizde ufak parçalara ayırın (kağıdı yırtar gibi, bu işlem ıspanağın vitaminini üzerinde bırakır.) sonra genişçe bir kaseye ıspanakları alın. Avokado ve çilek dilimlerini üzerine ekleyin.
Keçi peynirini harika bir tatlı- tuzlu uyumu elde etmek için ufaladıktan sonra ıspanakların üzerine katın.
Fındık içi ve susamı da ekleyin. Salatanın sosunu ilave ettikten sonra tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla güzelce harmanlayın.
Altın dokunuş çörek otunu da ekledikten sonra vakit kaybetmeden midenize ulaştırın 🙂 Afiyet olsun

 

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here