Meyveli Milföy Pasta

0
100

Kısa sürede evde hazırlanabilen pastaların en kolayı, en lezzetlisi meyveli milföy pasta! Tarifte yer alan krema pek çok tarife uyarlanabilir, pasta yapımında mevsime uygun istenilen meyve ve sos karışımları kullanılabilir.
Pratik bir pasta tarifi var diyoruz, hadi çıkartın milföyleri buzluktan akşama pasta yapıyoruz!

Malzemeler

8 adet milföy hamuru
4 dilim ananas (isterseniz 2 adet şeftali)
Yarım kilo çilek

Kreması için;

2,5 su bardağı (500 ml) süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 yemek kaşığı toz krem şanti

Servisi için;

2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kakao

Birkaç önerimiz var!

Pasta kremasını 1-2 gün önceden hazırlayıp kapağı kapalı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz.
Milföy pasta kremasını isterseniz çikolata ya da kakao ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz.
Meyveli milföy yapımında istediğiniz meyve ve sos karışımlarını kullanabilir, krema üzerine yerleştireceğiniz meyvelere karamelize bir tat katmak için önceden ızgarada pişirebilirsiniz.

Yapılışı

Milföy hamurlarını oda ısısında çözdürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Çok fazla kabarmaması için çatalla üzerlerini hafifçe delin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Pişen hamurları ızgara teli üzerinde soğutun.
Kremayı hazırlamak için;
Elenmiş un ve nişastayı sos tenceresine alın. Şeker, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ve soğuk sütü ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teliyle karıştırın. Krema karışımını ocağa alın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Soğuması için bir kenarda bekletin. (Soğuk bir krema istiyorsanız krama ılıdıktan sonra hemen derin dondurucuya koyup yarım saat kremanın soğumasını bekleyin.) Krema karışımına toz krem şanti ekleyip mikserle yüksek devirde çırpın.
Hazırladığınız kremayı, krema sıkma torbasına doldurun. Krema torbasıyla yapmak istemiyorsanız doldurmayın. Temizlenmiş ve dilimlenmiş ananasları istediğiniz büyüklükte kesin. Çilekleri ortadan ikiye kesin.
Soğuyan kızarmış milföy hamurlarından bir tanesini servis tabağına alın. Orta kısmına bolca krema sıkın. Krema torbası kullanmadıysanız kaşıkla milföyleri kremayla doldurun. Ananas parçaları ve çilekle süsleyin. Üzerine bir kat kızarmış milföy hamuru kapatıp pastayı tamamlayın. Dilerseni üzerine bir kat daha çıkabilirsiniz, mimar sizsiniz 😉
Aynı işlemi diğer milföy hamurlarına da uygulayın. 4 adet meyveli milföy pasta hazırlamış oldunuz. Üzerlerini pudra şekeri ve kakaoyla süsledikten sonra ister soğutarak isterseniz de hemen sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun! 🙂

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here