Yağsız Unsuz Makaron Kurabiye

0
187

Yağsız, unsuz ve sadece üç malzemeden oluşan bu kurabiye; dışı kıtır, içi yumuşak kıvamıyla makaronu andırıyor ama makaronla sadece isim benzerliği var 🙂 Hindistan cevizli makaronların hem yapımı kolay hem de pişmesi kısa sürüyor. Acil durumlarda çabucak hazırlanabilecek bir ikramlık.

Malzemeler

2,5 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta beyazı

Birkaç önerimiz var!

Kurabiyeyi yuvarlak bir kalıp kullanarak daire şeklinde de pişirebilirsiniz.
Bu şekilde yapmak isterseniz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine koyacağınız 10 cm. çapında daire şeklindeki içi boş bir kalıba iki yemek kaşığı harç koyun ve kaşıkla bastırarak düzeltin. Şekillendirdikten sonra halkayı dikkatlice çıkartın. Aynı işlemi harç bitene kadar uygulayın. Bu yöntemle hazırlayacağınız kurabiyeler daha ince olacağı için 10-12 dakika içinde pişecektir. İki dairenin arasına dondurma koyup sandviç şeklinde de yiyebilirsiniz 😉

Yapılışı

Öncelikle fırını 180 derecede ısıtın.
Geniş bir kasede hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. Yumurta beyazlarını ekledikten sonra spatulayla harmanlayın.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladığınız parçaları muffin kağıtlarına koyun ve sonra fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun ! 🙂

Cevap Ver

Please enter your comment!
Please enter your name here